スペインは素晴らしいワイン造りの伝統を持つ国です。
スぺインでは国土のほぼ全域でブドウ栽培が行われています。
北部のリオハで多く栽培されている赤ワインを代表する品種テンプラニーニョをはじめ、スペインの固有品種を用いるのが特徴です。
カタルーニャ地方で造られるカバは、瓶内二次発酵を用いたスパークリングワイン、酒精強化ワインであるシェリー、ワインにフルーツや砂糖を加えて作るサングリアなど、身近でカジュアルなお酒もたくさんあります。
スペインのワイン産地
スペインの「タパスマガジン」という食べ物に関するWebマガジンがスペインの産地別人気ワインランキングを作成しました。
なかなか日本では口にできないものですが、スペインに旅行した際にぜひ味わってみたいものばかりです。しかもリーズナブル！
ワインそのものの味も気になりますが、作り手のワイナリーを訪れるのも興味深く、その広大な地を見るだけで、すぐにでも足を運びたくなるほど素晴らしいです。
こんなところで生まれ育っていたらどうなっていたのだろう・・・と考えたりしてしまいました。
では、じっくりご覧ください。地域別に紹介しています。
アンダルシア
ANDALUCÍA
Oloroso Tradition Vors
ワイナリーのオロロソ伝統トラディション（Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry）
1998年の創業以来、長期熟成を経た特別なカテゴリーの『熟成期間認定シェリー』のみを熟成。
40年以上の熟成の後、強さと複雑なアロマをもたらします。限定生産。
パロミノ（ヨーロッパブドウの白ブドウ品種。スペインと南アフリカで栽培されていてシェリーの主品種）を使用し、2017年、2019年に続き、世界で最も寛大な「Gran Bacchus de Oro 2021」を受賞しました。
アラゴン
ARAGÓN
Alto Las Pizarras 2016
有名なワイナリー「Bodegas y Viñedosdel Jalón」の高貴な赤ワイン。ブドウは涼しい場所でふやかされ、ステンレスのタンクで発酵し、フレンチオークに保管します。
アストゥリアス
ASTURIAS
Cien Montañas Carrasquín 2017
アストゥリアスは良質のワインの産地です。カンガスの原産地であり、樹齢60年以上のブドウの木の果実は新鮮でミネラル感のある、本物のD.O.P. 赤ワイン。
このヴィンテージの光を目にしたのは、わずかに4,000本で、茎を使った部分発酵と木製の箱で10か月間熟成されます。
カンタブリア
CANTABRIA
Yenda Albariño 2019
「Yenda」は、カンタブリアの los Valles PasiegosにあるCastillo Pedrosoで作られた白ワインです。
このワイナリーは、カンタブリアのベスト白ワイン2019など、数々の賞を受賞しています。
Color: Amarillo pajizo con tonos dorados tenues.
Olor: Limpio e intenso. Buena intensidad aromática donde fruta y madera están bien conjuntadas. Así tenemos tonos cremosos de pastelería, coco, vainilla, junto con frutas, melocotón, manzana reineta y notas cítricas.
Gusto: Boca cremosa, equilibrada y sabrosa, donde notamos el tanino de la madera redondeado de nuevo por una fruta de gran calidad. Final fresco y cremoso.
カスティージャ ラ マンチャ
CASTILLA-LA MANCHA
#garagewine Brujidera 2019
「Toledo＆Ajenjo」は、2013年に始めた若いワイナリーで、Quintanar de la Ordenの根強い品種を醸造しています。
彼らは、数百年前の非常に古いブドウの木から注意深く栽培し、手作業で収穫、生産量が限られた天然の職人技ワインです。
2016年のヴィンテージでは、Restauradores Magazineの「スペイン最高品種ワイン」として選ばれました。
カステスージャ, レオン
CASTILLA Y LEÓN
De Alberto Dorado
Verdejoの品種で作られたこのワインは、世界で最高のワインの1つです。
「Bodegas de Alberto」は、現在、el Dorado de Ruedaで唯一、伝統的な生産者であり、Gutiérrez家が1940年代から途切れることなく維持し、世代から世代へと受け継がれて70年以上の実績を持ちます。
6,000本限定で作られたこの特別なワインは、2020年に無限の賞を受賞しました。
Medalla de oro Premio Mezquita, Medalla de Gran Oro Bacchus y Medalla de bronce Sommelier Wine Awards
このワインの特徴をスペイン語で読んでみましょう！
Variedades:
100 % Verdejo D.O. Rueda. Crianza oxidativa en damajuanas de cristal y envejecido en botas de roble por método de soleras.
Cata:
Color dorado brillante con reflejos de oro antiguo. Aroma intenso con toques de frutos secos ligeramente tostados. En boca es muy largo y expresivo, con notas de vainilla y pasas y un final muy persistente.
Maridaje:
Quesos de larga curación, guisos de ave, anchoas, bacalao o foie.
カタルーニャ
CATALUÑA
Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva
最も有名なワインの1つです。ブドウは、「Vilarnau」ワイナリー独自のブドウ園から作られます。
淡いピンク色のCAVAで、コク深く、強いアロマの複雑さが特徴です。
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどの熟した赤い果実と組み合わせたスミレとバラの繊細さを示します。口に含むと、滑らかでクリーミー、またフレッシュでエレガントな味わいです。
2021年「Food of Spain Award for Best Wine 2021」で受賞しました。
マドリード
COMUNIDAD DE MADRID
El Regajal 2018
2018年のsyrah, tempranillo, petit verdot, merlot y cabernet sauvignonで作られた赤ワインです。
マドリッドは、毎年増加していますが、ワイン生産量が最も多い自治州の1つではありません。
「Viñasdel Regajal」は、マドリーのコミュニティ、南端にあるAranjuezの自治体にあるユニークな農場で、19世紀半ばから世界中の昆虫学者に知られているものです。半島の蝶や蛾の225種のうち77種がこの土地に生息しており、その数だけでなく、いくつかの希少性についても興味深いものです。98年にブドウ園の植栽が始まり、現在は16ヘクタール以上に広がっています。
国際自然保護連合とその資源など権威ある組織は、「El Regajalはスペインだけでなく世界中でユニークである」と宣言しています。
バレンシア
COMUNIDAD VALENCIANA
Venta del Puerto Nº18 2016
最高のブドウ園の素晴らしく綿密な作業の成果が詰まった完璧なワインです。
新しいフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成させ、その後ボトルで精製します。
エクストレマドゥラ
EXTREMADURA
Habla del silencio
「Bodegas Habla」からの赤ワインは、スペインワインジャーナリスト、Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino（AEPEV）で、スペイン最高の赤として2014年から3年連続で選ばれました。
肉厚で力強いワインながらも、デイリーワインとして愛されています。
ガリシア
GALICIA
Pazo Señorans Selección de Añada 2011
Albariño品種の白ワインは、最も人気のあるものの1つ。40年以上の歴史を持つ Rías Baixasの「Pazo de Señorans」から作られました。
タンクで34ヶ月間休み、ボトルに12ヶ月間入れます。
香りは、エレガントで魅惑的なフローラルアロマ。柑橘、ライチなどのエキゾチックなフルーツ、時間の経過とともにより表現力豊かで熟し、焼きりんごの風味が現れるなど、さまざまなフルーツが見つかります。
バレアレス諸島
ISLAS BALEARES
Grimalt Caballero 2018
Felanitx（マヨルカ）にある「4 Kilos Vinícola」ワイナリーからの赤ワインです。la Callet y la Fogoneuなどの在来種のブドウで作られているのが特徴です。
この投稿をInstagramで見る
カナリア諸島
ISLAS CANARIAS
Agala Altitud 1050 2019
カナリア諸島で最も有名で高級なワインの1つです。
Listán Negro y Tintillaのブドウで製造されるボトルはわずか4000本です。
10.5ヘクタールの独自のブドウ園「Bentayga」は、la isla de Gran Canariaの頂上にあります。動植物の世界生物圏保護区であるNubloで絶好のロケーションにあります。標高は1200メートルで、これまでのところ汚染から遠い場所。1500年に運河が作られたTejeda鉱山の泉の水で作られます。
リオハ
LA RIOJA
Viña Pomal Gran Reserva 2014
La Riojaの最高のワインを組み合わせた本格的で高品質の赤ワイン。
1901年に設立されたワイナリー「Bodegas Bilbaínas」は最もクラシックなLa Riojaブランドの1つです。
2009年のヴィンテージは、Wine＆Spiritsで最高のLa Riojaに選ばれました。
ムルシア
MURCIA
Juan Gil Etiqueta Plata 2018
公式のオーガニック認証を取得した最初のヴィンテージです。
「Juan Gil Bodegas」のブドウ園は、海抜700メートルに位置し、石灰岩の土壌です。ほとんど生産されていない古いMonastrell品種のブドウで作られたために、しばらく消費者の品評は行われませんでした。
ナバラ
NAVARRA
Ochoa Reserva 2013
「Bodegas Ochoa」のTraibuenasワイナリーで製造された最高のワインの1つです。
14ヶ月の瓶詰めの後、5年後まで味わうことができません。
バスク
PAÍS VASCO
Campillo 57 Gran Reserva 2013
すべての世界のワインコンクールで金メダルを獲得している上、「Junto al Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva de Cataluña」と共に、Riojaの認定原産地から、農水産食品省の最優秀ワイン2021賞に選ばれました。
ÁlavaのLaguardiaにある「Bodegas Campillos」は第4世代へと続き、最高の赤を作り続けています。
収穫と選択は、手動で行われ、オーク樽で24ヶ月間熟成されます。
地図で見てみよう
これは、スペインの各自治州で最も人気のあるワインの地図です。
tapasmagazine.es
スペインの食べ物も気になる！
スペイン、中南米諸国の本場のお料理レシピや食べ物に関するスペイン語をご紹介しています。
食べ物で旅するスペイン語
Gracias por leerme. Hasta la próxima.