日本に来た時、我が家にも遊びにきてくれたグアテマラ人のアミゴから教えてもらった、グアテマラシティでおすすめのステキなカフェをいくつかご紹介します。
グアテマラは何と言っても美味しいコーヒーが魅力の国！！
以前、日本人の友達に「グアテマラの最高品質のコーヒーは、全部ほかの国に輸出されて現地の人は粗悪なものしか飲めないんでしょ？」と、とんちんかんな事を聞かれたことがありますが、まったくの偽り情報です。
香り、風味、味、最高！！大変美味しいコーヒーをたくさん楽しめます。酸味が少ないものが好きな私のようなコーヒー好きの方なら即お気に入りでしょう。
一度、グアテマラのスーパーで、かご2ケース分にコーヒーをいっぱいにしてお買い上げしていたアメリカ人を見たことがあります。「全部お土産だよ」と笑いながら言ってましたが、すごくわかるな～！！だって本当に経済的でとても美味しいんです。
Paradigma café
グアテマラ人アミゴのイチオシカフェ。お店の雰囲気も素敵でとにかく美味しい！！と毎日のように通っているそうです。
豆の栽培、品質、焙煎、それらのプロセスを芸術のように大切にし、グアテマラ産100％のコーヒー豆を優秀なバリスタさんが厳選しています。そのアートが作りだすコーヒーの香りや風味が自慢。
フードメニューはさまざまな国のメニューを用意。それらの素材にも抜け目なくこだわっているそうです。
ぜひ行ってみたい～！
Paradigma Café es una idea fresca y diferente que busca llevar a los clientes por un viaje de aromas y sabores. Empezando por el lugar de origen del producto, explicamos el proceso de cultivo, corte y selección de cada grano; mostrando así, la calidad del trabajo de quienes lo producen. El proceso del cultivo del café es un arte que converge con su preparación. Ese arte se refleja en el sabor. Por eso, nuestros baristas utilizan en cada bebida, una amplia selección de granos procedentes de diferentes regiones de Guatemala. Porque el café tiene su historia, en nuestra barra especializada, mostramos a cada cliente las características del aromático, ofreciendo la experiencia de degustar nuevos y mejores tipos de café.
Mano’s Coffee
コーヒーのスペシャリストである2人の兄弟が始めたお洒落なカフェです。
質の高い新鮮なコーヒーだけに情熱をかけてお客様に提供することをモットーにしているアットホームなカフェ。
その情熱さって何かと思えば、歴史の長いコーヒー文化について熱くお話ししてくれるのがとっても素敵なんだそうです。
う～ン、気になります！
Somos una empresa que se dedica a la calidad y frescura del café. Café de calidad, buscamos llevarle la experiencia de una buena selección de café al consumidor y lo hacemos con pasión.
Nació con una idea de 2 hermanos apasionados al café de especialidad y su trazabilidad. Venta de café en grano o molido.
Café Del Arte
最高のグアテマラコーヒーを世界に届けている有名なカフェ。
サンマルコス、ケツァルテナンゴ、チマルテナンゴの豆を使いユニークな風味を混ぜた贅沢なコーヒーが大人気。
そして緑豊かな美しい庭園の空間は心地よく、恋人たちが過ごすのにロマンチックな場所です。
コーヒーに合うデザートは、バラエティに富んでいていろいろ工夫されています。
フードの凝りようも見事。綺麗なパスタやサンドイッチ、シャンパンやお洒落なおつまみなど、まるでホテルのレストランのよう。「今日は何があるのかな？」とワクワクできそうな感じです。
El año de 1895 marca el inicio de un sueño, Don Luciano Barrios se propone producir el mejor café del mundo.
Sus primeras plantaciones se ubicaron en San Marcos, Quetzaltenango, Chimaltenango,
donde se dedicó con energía, pasión y sobre todo mucho amor por su Guatemala a cuidar sus tierras, su gente y su familia.
La Tacita de Plata
コーヒーの抽出方法にこだわる素朴であったかなカフェです。
また、絶品コーヒーと一緒に美味しい朝食やブランチを楽しむための隠れ家でもあります。朝食は300円、昼食は600円くらいとリーズナブル。
そしてバリスタさんからコーヒーの作り方を細かく学ぶこともできるそうです。美味しいコーヒーの入れ方、ぜひ知りたいです！！
Este lugar tiene un estilo propio y queremos que nuestros visitantes sigan dando vida a nuestro espacio desayunando aquí antes de entrar a su trabajo, y que al salir se liberen del estrés tomando un cafecito.
Café Del Centro
芸術家でもあるマリオさん、その奥様でシェフのローラさんご夫妻の老舗カフェ。お店のたたずまいにその歴史の深さを知ることができます。
レトロな喫茶店て感じ？ダークなアンティークのテーブルとイスがあって、渋いマスターが静かにコーヒーを入れる。ノスタルジックで特別な時間の中で、気が付くと本を一冊読み終えていた・・・などなど、ドアを開ける前にいろいろ想像してしまいます。
想像以上に優れたコーヒーの風味、温かい雰囲気、独特のマシンで迎えてくれる貴重なカフェです。
オーガニックフードと手作りのデザートも人気が高いそうです。
Despierta tus sentidos con el aroma de nuestro café y vive una experiencia histórica en un espacio único del Centro Histórico de la Ciudad de Guatemala.
マリオさんとお店の詳しい記事がおすすめ！
Café del Centro Mario Guerra
おまけでひとつご紹介します。カフェではないのですが・・・美味しいビールを飲むならココ！とアミゴから。
Cadejo Brewing Company Guatemala
タンブラーのデザインがかっこいい～！！笑
ビールが止まらなくなりそうな、ステーキやハンバーグなどの肉料理がダイナミックですっごくおいしそうです。
サッカーのシーズンになると、屋内にある大型テレビでみんな絶叫観戦。
広い屋外に出るとスタイリッシュな緑の空間が居心地よすぎるそうです。
常に10種類以上のクラフトビールがあるので、飲み比べて好きなものを見つけたいな～
Vení y escogé tu chela favorita, tenemos más de 10 estilos de cerveza artesanal.
スペイン語ではビールのことを「Cerveza」と言いますが、グアテマラでは「Chela」と言うのが人気だそうです。「たぶん、メキシコでもそう言うんじゃないかな」とアミゴ。
お店で注文するなら、ぜひ「Quiero una Chela・・・」と店員さんにラティーノスぶって言ってみましょう！
コーヒーのタイプ
コーヒーの飲み方って、こんなにあるんですね。
カフェをイメージするスペイン語の単語３５とコーヒーの飲み方いろいろ
Gracias por leerme. Hasta la próxima.