ラテンアメリカのあれこれ

パナマを訪れたら、ぜひ訪れてほしいグルメやショッピング、観光スポットをご紹介します。日本人にはあまり馴染みがないかも知れませんが、有名な名所「パナマ運河」をはじめ、世界遺産に登録されているカリブ海沿岸に残る「古い砦」、「Panamá Vie...

グアテマラにいた時に驚いた事＜シングルマザーが多すぎる＞私のスペイン語学校の先生達の中だけでも、軽く数えて10人。私の友達や知人まで合わせるとかなりの数になります。日本ほど偏見というか肩身の狭い雰囲気ではなく、みんな明るくて元気いっぱい。彼...

コスタリカで見つけた極上ペルー料理レストラン「La Divina Comida」をご紹介します。ペルーフュージョン料理世界で最も優れたペルーレストランのランキングで12位を獲得しています。シェフは、リマ出身の Marco Antonio G...

毎年クリスマスが近づくと、グアテマラの親友アミゴが＜クリスマス・タマル＞の製作模様をレポートしてくれます。クリスマスに食べるタマーレスは、感謝祭のターキーと同じくらい特別なお料理です。グアテマラでは、家族や親しい人たちにふるまうことになって...

世界一危険な都市と言われているホンジュラスの「サンペドロスーラ」に住んでいるアミガとほぼ毎日のように話しています。彼女と話していると、なぜだか癒されて好き。そして "世界一危険な場所" で暮らしていることなんか想像できないくらい、いつも元気...

カリブ海と太平洋の海岸線に囲まれた中央アメリカの国、コスタリカ。私はコスタリカの首都「サン・ホセ」に住んでいるアミガがいるので、一度訪れたことがあります。その時の記事はこちらです。リマ出身シェフの絶品ペルー料理がコスタリカにあり！スペイン語...