食べ物で旅するスペイン語

カハマルカ（Cajamarca）は、人口約153万人が暮らすペルー北部の都市です。 アメリカのメディアCNNが「2018年に訪れるべき18​の場所」の1つに選んだアンデスの街で、標高は2750mと富士山の7合目くらいです。 この地域に住んで...

メキシコを訪れると、ほとんどのレストランや屋台で気づくと思いますが、テーブルには常に5つ以上のソースがあります！ 痛くないものから、マッチョなメキシコ人を泣かせるものまで、さまざまです。 でも、どれがどれだかわかりますか？せっかくなので、い...

日常生活に関係のあるスペイン語の単語を少しでも覚えるために、キッチンまわりのスパイスや調味料をスペイン語にして覚えています。 あるアミガは日本語を覚えるために、自分でラベル（Etiqueta）を作り、家にある調味料などの容器に貼って覚えてい...

見た目も味も最高なこんな可愛いマシュマロをご存じですか？ スペインに初めてやってきた特別なマシュマロ「Lemon Juelly」です。 もうすぐバレンタインデー！ バレンタインのプレゼントにもピッタリなスペイン・マドリー発のこのスイーツを詳...

「2月」のイベントといえば、日本では「節分」です。 節分は、「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という意味をこめて、悪いものを追い出す日とされています。 節分という言葉には、「季節を分ける」という意味があり、昔の日本では、春は一年のはじ...

ことの始まりは、ローマが帝国を発展させ始めた紀元前27年に戻ります。 スペインでは、イエス・キリスト誕生の「Nochebuena（聖夜）」にはじまり、その誕生を祝いに東方から贈り物を携えてやってくる三賢王（メルキオール、バルタザール、カスパ...

マッシュルームのような？帽子をかぶっているような？なんとも愛らしくて小さなケーキ「pionono（ピオノノ）/ píosnonos」をご存じですか？ スペインのGranada（グラナダ）、Santa Fé（サンタ・フェ）で人気の伝統菓子です...

我が家にもついに「低温調理器」がやってきました！ワクワク。 家庭でも簡単に一流の味ができあがると言われる「低温調理器」ですが、とにかくお肉がジューシーで、やわらかーく仕上がる、と、そのすご味の虜になる人が続出しているらしいのです。 私も前か...