食べ物で旅するスペイン語

マッシュルームのような？帽子をかぶっているような？なんとも愛らしくて小さなケーキ「pionono（ピオノノ）/ píosnonos」をご存じですか？スペインのGranada（グラナダ）、Santa Fé（サンタ・フェ）で人気の伝統菓子です。...

我が家にもついに「低温調理器」がやってきました！ワクワク。家庭でも簡単に一流の味ができあがると言われる「低温調理器」ですが、とにかくお肉がジューシーで、やわらかーく仕上がる、と、そのすご味の虜になる人が続出しているらしいのです。私も前から気...

メキシコ料理の代表といえば「タコス」に「ワカモレ」、「チリコンカン」など、美味しいものがたくさんありますね。しかも、今のこの暑い夏にピッタリなものばかり。そして、辛いもの好きな私としては、本場のハラペーニョをたっぷりトッピングしてもりもり味...

スペイン語の勉強を始めたきっかけの一つに、スペイン料理があがります。ラフに飲んだり食べたりできるBarも大好きだけど、美食の国・スペインを訪れたらぜひ味わいたいミシュランに輝くレストランも大好きです。しかし、コロナ渦でしばらくはスペイン・・...

おいしくて栄養豊富！大好きです。特にヘーゼルナッツとピスタチオ。美と健康に役立つと世界でも大人気のナッツについてスペイン語でまとめます。ナッツは、スペイン語で 「fruto seco（フルト セコ）」と言います。「木の実、乾果」という意味で...

旅に出たいなー！「今年の夏は、初の南米！！ペルーに行ってみよう！！憧れのマチュピチュ♪ふわもこのLlamaちゃん、アルパカちゃんといっぱい写真撮るんだ！」なぁーんて、ワクワクしながらプランを考えていました。でも、今年はあきらめです。来年もど...

海外のレシピを真似て、たまにはいつもと違った料理を作りたいと思いませんか？旅行の時に食べたあの料理を再現してみたい！とか、あの時あの場所で食べたあの国の食べ物がどうしてもまた食べたい！など、ありますよね～！私は料理をするのが好きです。そこで...

日本ではなかなかお目にかかれないグアテマラ料理。私もグアテマラに行くまでは、全く知りませんでした。その知られざるグアテマラの伝統料理には、Tamales（タマーレス）、Chapina（チャピーナ）、Chile Relleno（チレ・レジェノ...